ମୁଁ ବିଶ୍ୱାସ କରେ ସମସ୍ତେ ଦେଖିଛନ୍ତିମିଳିତ ଦ୍ୱୀପଫ୍ରିଜର୍. ଯଦିଓ ଆମେ ଏହାକୁ ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ପ୍ରାୟତଃ ଦେଖିପାରୁନାହୁଁ, ଭୂସମାନ୍ତରମିଳିତ ଦ୍ୱୀପଫ୍ରିଜର୍ ଏହାର ସୁନ୍ଦର ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ଶୀତଳ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ସୁପରମାର୍କେଟ୍, ସୁବିଧା ଦୋକାନ ଏବଂ ସପିଂ ମଲ୍ଗୁଡ଼ିକରେ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ପ୍ରମୁଖ ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ସୁବିଧା ଦୋକାନଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ପସନ୍ଦିତ, ଏହା ସୁପରମାର୍କେଟ୍ର ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଅଂଶ ପାଲଟିଛି।
ଆଜି, ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବି ସୁପରମାର୍କେଟର କ’ଣ ସୁବିଧା ଅଛିମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜର୍
୧. ମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜରର ତାପମାତ୍ରା କମ୍ ଥାଏ।
ମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜର ସିଧାସଳଖ ଶୀତଳୀକରଣ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହାର ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକତା କମ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସୁପରମାର୍କେଟଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିଜ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଉପଯୁକ୍ତ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଫ୍ରିଜର ବଜାରରେ, ସୁପରମାର୍କେଟଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ଭୂସମାନ୍ତର ଫ୍ରିଜରଗୁଡ଼ିକର ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ତାପମାତ୍ରା -18 ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ -25 ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ। ଖାଦ୍ୟର ସତେଜତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ରିଜ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଏହା ଖରାପ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ପଚିଯିବ ନାହିଁ।
୨. ଖାଦ୍ୟର ସତେଜତା ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ସମୟ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
ମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜରର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଭାବ ଭଲ, ଯାହା ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧି ଆଧାରରେ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବଧିକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଗ୍ରାହକମାନେ କିଣିବା ସମୟରେ ତାଜା, ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ ସୁସ୍ଥ ଉପାଦାନ ବାଛିପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ ମନେ ରଖୁଛୁ ଯେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଫ୍ରିଜରରେ ନ ରଖି ସବୁକିଛି ଠିକ୍ ଅଛି। ଆମେ ଏହି ମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜରକୁ କିଛି ମାଂସ, ଡମ୍ପଲିଂ ଇତ୍ୟାଦି ଫ୍ରିଜ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁ, କିନ୍ତୁ ଆମକୁ ମନେ ରଖିବାକୁ ପଡିବ ଯେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ ପରେ, ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବହୁ ପରିମାଣରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଖରାପ ହୋଇଯିବ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟର ବିକ୍ରୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ।
3. ସଂଯୁକ୍ତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜର ସ୍ଥାନ ସଞ୍ଚୟ କରେ
ମିଳିତ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜର ଏକ ମିଳିତ ଡିଜାଇନ୍ ଗ୍ରହଣ କରେ। ଅନେକ ଦ୍ୱୀପ ଫ୍ରିଜରକୁ ଏକାଠି ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ବହୁତ ସ୍ଥାନ ସଞ୍ଚୟ ହୁଏ ନାହିଁ, ବରଂ ପ୍ରଦର୍ଶନ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ପରି, ଏକ ବଡ଼ ସ୍ଥାନ ପ୍ରଦର୍ଶନ ପ୍ରଭାବ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏକ ପ୍ରଶସ୍ତ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ କିଣାକାଟା ହେବ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଅଧିକ ଗ୍ରାହକ ଆକର୍ଷିତ ହେବେ ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କର କିଣିବାର ଇଚ୍ଛା ଉନ୍ନତ ହେବ। ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉତ୍ପାଦ କ୍ରୟ କରିବାରେ ସହଜ କରିବା ପାଇଁ ସୀମିତ ସ୍ଥାନର ପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବହାର କରିବା।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୩୧-୨୦୨୨
