ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ଫ୍ରିଜରର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ନପାଇବା ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ହ୍ରାସ ପାଇବା ଏକ ସାଧାରଣ ଘଟଣା। ଏବେ ମୁଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସର କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଂକ୍ଷେପରେ ବିଶ୍ଳେଷଣ କରୁଛି, କାମରେ ମୋର ସହକର୍ମୀମାନଙ୍କୁ କିଛି ସାହାଯ୍ୟ ଦେବାକୁ ଆଶା କରୁଛି।
୧. ଫ୍ରିଜରର ଖରାପ ତାପ ଇନସୁଲେସନ କିମ୍ବା ସିଲିଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଯୋଗୁଁ, ଶୀତଳୀକରଣ କ୍ଷମତାର କ୍ଷତି ବହୁତ ଅଧିକ।
ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଖରାପ ହେବାର କାରଣ ହେଉଛି ପାଇପ୍, ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ବୋର୍ଡ ଇତ୍ୟାଦିର ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସ୍ତରର ଘନତା ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ଏବଂ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନର ପ୍ରଭାବ ଭଲ ନୁହେଁ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଡିଜାଇନ୍ ସମୟରେ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସ୍ତରର ଘନତାର ଅନୁପଯୁକ୍ତ ଚୟନ କିମ୍ବା ନିର୍ମାଣ ସମୟରେ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସାମଗ୍ରୀର ନିମ୍ନମାନର ଗୁଣବତ୍ତା ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥାଏ। । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ନିର୍ମାଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସାମଗ୍ରୀର ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା-ପ୍ରତିରୋଧ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ତାପଜ ଇନସୁଲେସନ ସ୍ତର ଓଦା, ବିକୃତ କିମ୍ବା କ୍ଷୟ ହୋଇପାରେ। ବଡ଼ ଶୀତଳତା କ୍ଷତିର ଅନ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ହେଉଛି ଦୁର୍ବଳ ସିଲିଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ଏବଂ ଲିକ୍ ରୁ ଅଧିକ ଗରମ ବାୟୁ ପ୍ରବେଶ କରେ। ସାଧାରଣତଃ, ଯଦି ଦ୍ୱାରର ସିଲିଂ ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜରର ତାପ ଇନସୁଲେସନ ସିଲ୍ ଉପରେ ଘନୀଭୂତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସିଲ୍ ଟାଇଟ୍ ନାହିଁ। ଏହା ସହିତ, ବାରମ୍ବାର ଦ୍ୱାର ଖୋଲିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା କିମ୍ବା ଗୋଦାମରେ ଅଧିକ ଲୋକ ଏକାଠି ପ୍ରବେଶ କରିବା ମଧ୍ୟ ଶୀତଳତା କ୍ଷତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବ। ବହୁ ପରିମାଣର ଗରମ ପବନ ପ୍ରବେଶକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଦ୍ୱାର ଖୋଲିବା ଯଥାସମ୍ଭବ ଏଡାଇ ଦେବା ଉଚିତ। ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ, ଯେତେବେଳେ ଷ୍ଟକ୍ ବାରମ୍ବାର କିଣାଯାଏ କିମ୍ବା ଷ୍ଟକ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ହୁଏ, ତାପ ଭାର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ବହୁତ ସମୟ ଲାଗେ।
୨. ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ତୁଷାରପାତ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଧୂଳିଯୁକ୍ତ, ଏବଂ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରଭାବ ହ୍ରାସ ପାଇଛି।
ଧୀର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସର ଆଉ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ହେଉଛି ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର କମ୍ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଦକ୍ଷତା, ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ ପୃଷ୍ଠରେ ଘନ ତୁଷାର ସ୍ତର କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଧୂଳି ଜମା ହେବା ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ। ଫ୍ରିଜର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରାୟତଃ 0 °C ରୁ କମ୍ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ ହୋଇଥିବାରୁ, ବାୟୁରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସହଜରେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠରେ ତୁଷାର କିମ୍ବା ଜମାଟ ବାନ୍ଧିଯାଏ, ଯାହା ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ପୃଷ୍ଠ ତୁଷାର ସ୍ତରକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଘନ ହେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଭାବରେ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡିବ।
ଏଠାରେ ଦୁଇଟି ସରଳ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପଦ୍ଧତି ଅଛି:
① ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ। ଅର୍ଥାତ୍, କମ୍ପ୍ରେସରକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ, ଦ୍ୱାର ଖୋଲନ୍ତୁ, ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଫ୍ରଷ୍ଟ ସ୍ତର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ତରଳିବା ପରେ କମ୍ପ୍ରେସରକୁ ପୁନଃଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।
②ଚଙ୍ଗ କ୍ରିମ୍। ଫ୍ରିଜରରେ ଜିନିଷପତ୍ର ବାହାର କରିବା ପରେ, ଇଭାପୋରେଟର ଡିସଚାର୍ଜ ପାଇପ୍ର ପୃଷ୍ଠକୁ ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଥିବା ଟ୍ୟାପ୍ ପାଣିରେ ସିଧା ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଏହା ତରଳ ହୋଇଯାଏ କିମ୍ବା ତରଳ ସ୍ତରରୁ ଖସିଯାଏ। ଘନ ତରଳ ଯୋଗୁଁ ଇଭାପୋରେଟରର ଖରାପ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରଭାବ ସହିତ, ଇଭାପୋରେଟରର ପୃଷ୍ଠରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଧୂଳି ଜମା ହେବା ଯୋଗୁଁ ଏହାର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଦକ୍ଷତା ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇବ କାରଣ ଏହା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ସଫା କରାଯାଇ ନାହିଁ।
୩. ସୁପରମାର୍କେଟ୍ ଫ୍ରିଜରର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀରେ ଅଧିକ ବାୟୁ କିମ୍ବା ରେଫ୍ରିଜରେସନ୍ ତେଲ ଥାଏ, ଏବଂ ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରଭାବ ହ୍ରାସ ପାଏ।
ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଟ୍ୟୁବର ଭିତର ପୃଷ୍ଠ ସହିତ ଅଧିକ ରେଫ୍ରିଜରେସନ ତେଲ ସଂଲଗ୍ନ ହେବା ପରେ, ଏହାର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଗୁଣାଙ୍କ ହ୍ରାସ ପାଇବ। ସେହିପରି, ଯଦି ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଟ୍ୟୁବରେ ଅଧିକ ବାୟୁ ଥାଏ, ତେବେ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କ୍ଷେତ୍ର ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଏବଂ ଏହାର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇବ। ଦକ୍ଷତା ମଧ୍ୟ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇବ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସର ହାର ଧୀର ହୋଇଯିବ। ତେଣୁ, ଦୈନନ୍ଦିନ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣରେ, ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଟ୍ୟୁବର ଭିତର ପୃଷ୍ଠରେ ତେଲ ଦାଗକୁ ସମୟାନୁସାରେ ଅପସାରଣ କରିବା ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଦକ୍ଷତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀରେ ବାୟୁ ନିଷ୍କାସନ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ।
୪. ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭାଲ୍ଭ ଭୁଲ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ି ଦିଆଯାଇଛି କିମ୍ବା ଅବରୋଧ କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପ୍ରବାହ ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ।
ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭ୍ର ଅନୁପଯୁକ୍ତ ସମାୟୋଜନ କିମ୍ବା ଅବରୋଧ ସିଧାସଳଖ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟର ପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ। ଯେତେବେଳେ ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ଖୋଲାଯାଏ, ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପ୍ରବାହ ହାର ଅତ୍ୟଧିକ ବଡ଼ ହୁଏ, ବାଷ୍ପୀଭବନ ଚାପ ଏବଂ ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ହାର ଧୀର ହୁଏ; ସେହି ସମୟରେ, ଯେତେବେଳେ ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭ୍କୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଛୋଟ କିମ୍ବା ଅବରୋଧିତ କରାଯାଏ, ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପ୍ରବାହ ହାର ସିଷ୍ଟମର ଶୀତଳତା କ୍ଷମତା ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଏ, ଏବଂ ଗୋଦାମର ତାପମାତ୍ରା ମଧ୍ୟ ଧୀର ହୁଏ।
ସାଧାରଣତଃ, ବାଷ୍ପୀଭବନ ଚାପ, ବାଷ୍ପୀଭବନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସକ୍ସନ ପାଇପର ଫ୍ରଷ୍ଟିଂ ଅବସ୍ଥାକୁ ଦେଖି ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭର ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ୍ ପ୍ରବାହ ହାର ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ ତାହା ବିଚାର କରାଯାଇପାରିବ। ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭର ଅବରୋଧ ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ୍ ପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ। ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭର ଅବରୋଧର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ବରଫ ଅବରୋଧ ଏବଂ ମଇଳା ଅବରୋଧ। ଡ୍ରାୟରର ଖରାପ ଶୁଖିବା ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ ବରଫ ଅବରୋଧ ହୁଏ, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ୍ରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହା ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭ ଦେଇ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ, ତାପମାତ୍ରା 0 °C ତଳେ ଖସିଯାଏ, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ୍ରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବରଫରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭ ଗାତକୁ ଅବରୋଧ କରେ; ମଇଳା ଅବରୋଧ ହେଉଛି ଥ୍ରୋଟଲ୍ ଭଲଭର ପ୍ରବେଶ ପଥରେ ଫିଲ୍ଟର ସ୍କ୍ରିନରେ ଅଧିକ ମଇଳା ଜମା ହେବା ଯୋଗୁଁ, ରେଫ୍ରିଜଣ୍ଟ୍ର ପ୍ରବାହ ସୁଗମ ନୁହେଁ, ଯାହା ଫଳରେ ଅବରୋଧ ହୁଏ।
ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସତର୍କତା:
1. ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ଯୋଗୁଁ ସିଷ୍ଟମକୁ କ୍ଷତି ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ଦୂରଗାମୀ ପରିବହନ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରକୁ 2 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଚାଲୁ ରଖିବା ଉଚିତ। ପ୍ରଥମ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ, ଖାଲି କ୍ୟାବିନେଟକୁ 1 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଚାଲିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ବାକ୍ସର ତାପମାତ୍ରା କ୍ୟାବିନେଟର ଆବଶ୍ୟକ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଖସି ଆସିବ, ଏବଂ ତା'ପରେ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ସେଥିରେ ରଖନ୍ତୁ।
୨. ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ରଖିବା ସମୟରେ ଅଲଗା କରିଦିଆଯିବା ଉଚିତ। ଅତ୍ୟଧିକ କଡ଼ାକଡ଼ି ଚିପିବା ଦ୍ଵାରା ଏୟାର-କଣ୍ଡିସନିଂ ସଞ୍ଚାଳନ ପ୍ରଭାବିତ ହେବ।
୩. ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣକୁ ଏଡାଇବା ଏବଂ ଶୀତଳତା ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବା ପାଇଁ ଫ୍ରିଜରକୁ ତାପ ଉତ୍ସ ପାଖରେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
୪. ଫ୍ରିଜରର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଡିଫ୍ରୋଷ୍ଟିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, କ୍ୟାବିନେଟର ତାପମାତ୍ରା ଅଳ୍ପ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। ଯେତେବେଳେ କ୍ୟାବିନେଟ ବାହାରର ଗରମ ପବନ ଥଣ୍ଡା ପୃଷ୍ଠରେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମିଶିବ, ଖାଦ୍ୟର ପୃଷ୍ଠ ଘନୀଭୂତ ହେବ, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଚାଲୁ କଲେ ଅଧିକାଂଶ କାକର ବାହାର ହୋଇଯିବ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଅଳ୍ପ କାକର ରହିବ, ଯାହା ଏକ ସାଧାରଣ ଘଟଣା।
୫. ଫ୍ରିଜରର ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀରେ ଥିବା ସୂଇ ଭଲଭ ସିଷ୍ଟମ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ପୂରଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ରେଫ୍ରିଜରେଣ୍ଟ ଲିକେଜ୍ ରୋକିବା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ସମୟରେ ଏହାକୁ ଖୋଲିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।
୬. ଫ୍ରିଜରରେ ଜ୍ୱଳନଶୀଳ, ବିସ୍ଫୋରକ ଏବଂ ଅସ୍ଥିର ତରଳ ଏବଂ ଗ୍ୟାସ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯିବ ନାହିଁ।
୭. ଫ୍ରିଜରର ସେଲ୍ଫ ଗଠନ ପ୍ରତି ବର୍ଗ ମିଟରରେ ୫୦ କିଲୋଗ୍ରାମରୁ ଅଧିକ ଓଜନ ସହ୍ୟ କରିପାରିବ ନାହିଁ (ଏହାକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ), ଏବଂ ଅତ୍ୟଧିକ ହେଲେ ସେଲ୍ଫଗୁଡିକ କ୍ଷତି କରିବ।
୮. ଭୂମିଟି ତଳକୁ ନଯିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ଏହାକୁ ସମତଳ ରଖିବା ଉଚିତ୍, ନଚେତ୍ ଏହା ଜଳ ନିଷ୍କାସନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, ଏବଂ ଖରାପ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ସାଧାରଣ ଶୀତଳତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ ଏବଂ ଫ୍ୟାନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୧୩-୨୦୨୨
