ନିମ୍ନ କ୍ଷତିର ଅର୍ଥ ହୋଇପାରେ ଯେ ଅପରେସନ୍ ରେ ଏକ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାରୁ ଏକ ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ |

ତାଜା ଖାଦ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟରେ କ୍ଷତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମଜାଦାର ପରିଚାଳନା ସ୍ତରର ସାମଗ୍ରିକ ପରିଚାଳନା ସ୍ତରକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ | ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ ଖୋଜିବାରେ ଏକ ଭଲ ପରିଚାଳନା ଦଳ ଭଲ କାମ କରିବାରେ ଭଲ, ସେମାନଙ୍କୁ ଆବିଷ୍କାର କରି ସେଗୁଡିକର ସମାଧାନ କରିବାରେ ଭଲ, ତେବେ ତେବେ ଆମେ କିପରି ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ହରାଇବା ଭଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବା?

ତାଜା କ୍ଷତି ପାଇଁ, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆରମ୍ଭ ହେବା ଉଚିତ |

ପଙ୍ଗାବରଣର ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗ୍ରହଣ କର, ଯେତେବେଳେ ପନିପରିବା ଅନ୍ତନଳୀ ବାଣ୍ଟିବା କାରଣରୁ ଖସିପଡିଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ପନିପରିବା ଚର୍ମକୁ ଆମ ଦ୍ୱାରା ଛଡ଼ାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଏହାର ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବିକ୍ରୟ କରାଯାଏ ନାହିଁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଏହି କ୍ଷୟକ୍ଷତିନ୍ୟ ଏବଂ ଗୋଟିଏକୁ ଦେଖା କରିବାକୁ ପଡୁଥିଲି | କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ପଦକ୍ଷେପ ନେବାକୁ, ଯାହାଫଳରେ କ୍ଷତି ବ raising ିବ ଏବଂ ପଡ଼ିବ, ସେପରି ତଳକୁ ଚାଲିଯିବ, ଏଥିରୁ ତଳକୁ ଖସିପଡିଛି ଯେ ପନିପରିବା ନଷ୍ଟ ସର୍ବଦା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ |

ଅବଶ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପନିପରିବା ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷତି କରିବା କିପରି ବିଚାର କରିବୁ ତାହା, ପନିପରିବା, ବିକ୍ରୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକର ଯତ୍ନ ନେବେ, ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସମୟର ଗୁଣକୁ କିପରି ଠିକ୍ man ାଳିବା ପରେ ସୁଧାରେବାକୁ କିପରି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରାଯିବ, ଏବଂ ସମାନ କ୍ଷତାବୃତ୍ତି କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଉଭୟ ପନିପରିବା ବିକ୍ରୟକୁ ଟାଣିବା ପାଇଁ, କିନ୍ତୁ ସମଗ୍ର ଷ୍ଟୋର୍କୁ ବିକ୍ରୟ ଟାଣିବା ମଧ୍ୟ |

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ପନିପରିବା ଅପରେସନ୍ ଠାରୁ ପନିପରିବା ଅପରେସନ୍ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ବିଚାର କରୁ, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟାରୁ ଆମେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ କ୍ଷତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯର ମାପକୁ ସମନ୍ୱୟ କରୁ |

ସମସ୍ତ ସ୍ତରରେ ଥିବା ଘଟଣାଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ମ୍ୟାନେଜର୍ଗୁଡ଼ିକର ପରିଚାଳନା ଏବଂ ମନା ଖଣ୍ଡାଗୁଡ଼ିକର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ରହିବା ଉଚିତ୍, କ୍ଷତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଧରି ରଖାଯିବା ଉଚିତ ଏବଂ କ୍ଷତିର ସଠିକ୍ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଏ |

1, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ଦ୍ରବ୍ୟର ଅନୁପାତର ସଠିକ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ, ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷତି ବହୁଗୁଣିତ ନୁହେଁ, ଅତ୍ୟଧିକ କ୍ଷୟକ୍ଷତିର ଲାଭଦାୟକ ନୁହେଁ, ବୋଧହୁଏ ଆମେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାରେ ଏକ ବଡ଼ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବ, ବୋଧହୁଏ ଆମେ ଏହାର ପରିଣାମ ସ୍ୱରୂପ ପ୍ରତିରଧ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ସମ୍ଭବ, ଏବଂ ସେହିପରି ଆମର ପରିଣାମ ସ୍ୱରୂପ, ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି | ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ଲାଭରେ ସଫଳତା ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବର୍ଗ ପାଇଁ ଏକ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ କ୍ଷତି ଅନୁପାତ ବଜାୟ ରଖିବା |

2, loss control can not reduce product quality standards in exchange for the price, in some supermarkets fresh food business will be expired goods recycling repackaging and re-sales, so perhaps in the short term a little sweet, loss of small, large profits, but if the sale of these goods out of poisoning will be more than worth the loss, even if there is no accident, customers buy home to find something bad then directly thrown away, but he will come back to buy you here! ସେ ପୁନର୍ବାର ତୁମଠାରୁ ପୁଣି କିଣିବାକୁ ଫେରି ଆସିବେ କି? ଆମର କ୍ଷତି ହେଉଛି ଏକ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟର ଲାଭ ବଦଳରେ କମ୍ପାନୀର ପ୍ରତିଷ୍ଠା ର ପଙ୍ଗପାଳ ଆଗ୍ରହ, ଯାହା ସେସାମ ମଞ୍ଜି ଉଠାଇବା ଏବଂ ତରଭୁଜ ହରାଇବା |

3, କ୍ଷତି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କର, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ଶିକ୍ଷାଦାନ ଶିକ୍ଷା ସହିତ ଶିଖର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ଆବଶ୍ୟକ, ସେହି ମାନସିକତାକୁ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ସଂଶୋଧନ କର, ଏହି ମାନସିକତାକୁ ସକ୍ରିୟ ଭାବରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ କ problem ଣସି ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ହେବ |

କେବଳ ଯେତେବେଳେ ଆମେ କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା ର ସବିଶେଷ ସମୀକରଣର ଉନ୍ନତି କର ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦ୍ରବ୍ୟର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ବ technical ଷୟିକ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ଜମା କରିବା, ଯାହାଫଳରେ ଆମେ ଭଲ ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ଲାଭ ପାଇପାରିବା |